Gỏi xoài cá trê chua ngọt hấp dẫn

Cá vàng, giòn, thơm hòa quyện với xoài chua dịu và nước gỏi chua ngọt sẽ mang đến món ăn ngon. 
  •  

Nguyên liệu: 

Xoài cát còn xanh 0,25 kg (khoảng nửa quả), một con cá trê vàng, 10 quả quất, đường 2 muỗng, rau húng lũi 4 cọng, hành tím 5 củ. Ngoài ra bạn cần chuẩn bị thêm tỏi, ớt, dầu ăn và nước mắm ngon.

goi-xoai.jpg

Cách làm:

- Sơ chế: Cá trê cạo rửa sạch (bỏ 2 cục máu tanh), lau khô, dùng dao rọc theo đường sống lưng của cá chừa một đoạn ở đuôi.

- Ba củ hành tím cắt lát mỏng ngâm với giấm, đường, muối. Hai củ còn lại bào mỏng, phi vàng.

- Rau húng rửa sạch, vẩy ráo nước.

- Xoài gọt vỏ, thái miếng dày 4 cm rồi thái sợi (không rửa).

- Chiên cá: Cho dầu đầy chảo, để lửa mạnh. Khi thấy giọt dầu lóng lánh thì thả cá vào, để độ 3 phút, trở cá vàng đều, giảm lửa, vừa chiên vừa xối mỡ dầu lên mình cá. Khi nào thấy cá vàng giòn là được.

Trình bày:

Lấy một cái đĩa tròn dẹt to, xếp rau húng xuống dưới, xoài cát rải lên trên, dùng kéo cắt cá ra thành từng phần nhỏ rồi xếp cá theo hình dạng ban đầu. Tưới lên cá một muỗng giấm củ hành và cho củ hành ngâm giấm vào giữa lưng cá. Hành phi rải đều lên mặt cá. Chan thêm lên đó 2 muỗng nước gỏi đã pha (nước cốt 10 quả tắc + tỏi + ớt + nước mắm + bột ngọt). Trang trí thêm bằng ớt tỉa hoa.

Yêu cầu thành phẩm: Cá vàng giòn thơm, nước gỏi có vị chua ngọt vừa ăn, trang trí đẹp.

Thư Rosa

Hỗ Trợ Trực Tuyến

Dịch vụ sửa máy tính tại nhà hcm

hotroyahoo hotroskype

Địa Chỉ Sửa Máy Tính Đện Thoại Tiếp Nhận Dịch Vụ

Điện Thoại Tiếp Nhận Dịch vụ Sửa máy tính, đổ mực in tận nơi 08 3895 2161 (Ms Trang)

Hotline Dịch vụ nạp mực máy in tận nơi hcm 0938 169 138 - 0984 966 552

Gửi Email cho chúng tôi ITS Co.,ltd suamaytinhits@gmail.com

Menu Công Ty Môi Trường

Login Form

Chào mừng bạn tới website và hệ thống diễn đàn seo ITS Group!

Chào mừng bạn tới website và hệ thống diễn đàn seo ITS Group!

Công Ty Môi Trường

Công Ty Môi Trường

Công ty môi trường Vietenvi

Dich vu cong ty moi truong

Chủ Đề Mới

  • Không có bài viết được hiển thị.

Dịch Vụ Môi Trường

Báo Cáo Giám Sát Môi Trường

Báo Cáo Giám Sát Môi Trường

QUY TRÌNH LÀM BÁO CÁO GIÁM SÁT MÔI TRƯỜNG

Nội dung quy trình đối  tượng cần lập  báo cáo giám sát...

Xem Tiếp

Xử lý nước thải sinh hoạt

Xử lý nước thải sinh hoạt

Xử lý nước thải sinh hoạt

Hiện nay nhu cầu đời sống sinh hoạt của các cá nhân, công ty doanh nghiệp ngày c...

Xem Tiếp

XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

Các khách sạn nhà hàng   xu ly nuoc thai nha hang khach san   hầ...

Xem Tiếp

XỬ LÝ NƯỚC THẢI Y TẾ

XỬ LÝ NƯỚC THẢI Y TẾ

XỬ LÝ NƯỚC THẢI Y TẾ

Xu ly nuoc thai y te

Hiện nay vấn đề sức khỏe được Chính phủ và người dân quan tâm hàng đầu...

Xem Tiếp

Dịch vụ cho thuê xe du lịch

Dịch vụ cho thuê xe du lịch

Dịch vụ cho thuê xe du lịch  

Lời đầu tiên chúng tôi xin gửi đến quý khách ngàn lời chúc tốt đẹp nhất!. Chú...

Xem Tiếp

Mua Bán Máy Tính

cong ty moi truong